La canne à sucre est une herbe vivace épaisse. Elle est originaire des Régions tropicales d’Asie et est bien cultivée maintenant dans bien d’autres pays. La canne à sucre est riche en sucre et est utilisée pour fabriquer le sucre de table, mélasse, rhum et l’éthanol. Un extrait de la canne à sucre, appelé policosanol, n’est pas un sucre, mais un composé à base d’alcool provenant des feuilles et des tiges de la plante. Son jus est riche en calcium, chrome,cuivre,magnésium, manganèse, phosphore, potassium et zinc. Il contient également du fer et des vitamines A, C, B1, B2, B3, B5, B6 et avec untaux deconcentration élevé de phytonutriments, d’antioxydants, de protéines et de fibres solubles. Tous ces nutriments travaillent ensemble pour garder lecorps humain en forme.
La canne à sucre crue peut être mâchée pour libérer son jus sucré qui contient principalement du fructose et du saccharose. Généralement, son jus est transformé et évaporé en des variétés de produits sucrés vendus dans le commerce.Et, d’après les études, le jus de la canne à sucre est une bonne source de glucose qui, comme nous le savons, permet de réhydraterle corps humain et lui donnerune énergie. Autres aspects à connaitre sur la canne à sucre, selon les études, c’est que même si le jus de la canne est très doux et a une forte teneur en sucre, il est bon pour les patients diabétiques. Mais il est à savoir que la canne à sucre «contient du sucre naturel qui a un faible indice glycémique qui empêche la forte hausse des niveaux de glucose sanguin chez les diabétiques, mais il peut agir comme un substitut de boissons gazeuses pour eux.Par contre, chez les personnes atteintes de diabète de type 2, ils doivent le consommer avec modération et aprèsavoir consulté leurs Médecins.Cependant, le jus de canne à sucre est considéré comme élément formant un aliment alcalin à cause de sa forte concentration de calcium, magnésium, potassium, fer, manganèse. Et les maladies comme le cancer ne peuvent pas survivre dans un environnement alcalin et voilà pourquoi les études montrent qu’il est efficace dans la lutte contre le cancer, en particulier de la prostate et le cancer du sein.Et, comme le jus de la canne à sucre augmente les niveaux de protéines dans le corps, elleaide à maintenir la santé desreins également. Pris sous une forme diluée, de jus de lime et l’eau de noix de coco, le jus de canne à sucre contribue à réduire la sensation desbrûluresqui est couramment associée à des infections des voies urinaires, les maladies sexuellement transmissibles, les calculs rénaux et la prostatite.
En effet, les antioxydants dans le jus de canne à sucre aidentà la lutte contre les infections et stimulentle système immunitaire du corps.La canne à sucreprotège également le foie contre les infections et aide à garder les taux de bilirubine dans le contrôle. Raison pour laquelle le jus de la canne à sucre, selon certains Médecins qui conseillent d’enfaire boire aux patients atteints de jaunisse ;car,il est l’unedes rares boissons qui se digèrent sans trop de pressionssur le foie etil contribue également à réduire les niveaux de bilirubine.En plus, des études montrent que le jus de canne à sucre protège contre la carie dentaire et la mauvaise haleine en raison de sa haute teneur en minéraux. Le jus de canne à sucre a été découvert pour les personnes qui sont souvent prises de troubles fébriles et qui sont suivisde fortesfièvres. Cequi peut conduire à des convulsions et pertes de protéines dans le corps.D’après les scientifiques, il est assez fréquent chez les nourrissons et les enfants. Le jus de canne à sucre aide à compenser la protéine perdue et à la récupération.
Effets secondaires
Toutefois, selon, nos investigations poussées et d’après la plupart des études menées sur policosanol utilisé avec de doses de 10 mg par jour, il est à constater que les doses de 20 mg ne semblent pas offrir d’avantages supplémentaires. Les effets secondaires n’étaient pas courants, mais ça entraine la perte de poids, les maux de tête, les étourdissements, les maux d’estomac et l’insomnie… Son excès peut être dangereux ; car, le policosanol peut «fluidifier» votre sang. Aussi, il ne doit pas être pris avec d’autres médicaments ou suppléments anticoagulants. Consultez toujours votre Médecin pour connaitre toutes les options à combattre l’hypercholestérolémie.
Zénébou Maïga